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2011年 01月 27日
#
by naoko-rubis
| 2011-01-27 23:09
| おいしい
2011年 01月 27日
ちかぱん先生、kaotin、dromちゃんが、我が家に遊びに来てくれました。
久しぶりだわ、このメンバー。 どんな集まりにしましょうね?って相談していたら、ちかぱん先生が素敵な提案をしてくれました。 「和食の会」。 ちかぱん先生が、東京で習った和食を、一緒に復習してくれるっていう会です。 普段つくらないような料亭みたいな料理が作れちゃうなんて! うれし~♡♡ *牡蠣ご飯 ぷりぷりの牡蠣、アクセントの針生姜、緑が鮮やかな生海苔。 これ、本当に絶品です。 しかも、意外と簡単! *鶏出汁浸し ほうれん草、しめじ、白まいたけ。 出汁の香りいっぱいの、上品なお浸し。 *かぶ風呂炊き 中には白子が入っていて、柚子味噌でいただきます。 じっくり出汁で煮たやわらかい蕪に、濃厚な白子、爽やかな柚子味噌。 *鶏香り揚げ 下味をつけた鶏肉を、少量の油で皮がぱりぱりになるまで揚げます。 たっぷりの刻んだネギに、焼き立てを投入。 山椒と塩で味を調えて出来上がり。 これも、簡単なのにびっくりするほど美味しくて。 その後、何度も作ってます! 素敵な会をありがとう。次回のお花見弁当もたのしみだ~♪ #
by naoko-rubis
| 2011-01-27 22:44
| おいしい
2011年 01月 20日
我が家でランチとおしゃべりの会です。 やっぱり楽しいな~。 びっくりオメデタイ報告もあったりして^^ みんな別々の小学校に行ってしまうけど、この集まりは、その後も続くといいな。 *shiorinちゃんがもってきてくれたお菓子と、先日焼いたジンジャークッキー。 #
by naoko-rubis
| 2011-01-20 23:37
| 日常あれこれ
2011年 01月 19日
こちらも、ここのところ、はまっているお菓子。 胡桃と黒胡椒のお食事スコーン。 スコーンは食べたいときにすぐに作れて、 焼き立てが一番美味しいから、嬉しい♪ レシピは、稲田多佳子さんの、「はちみつとナッツのお菓子」より。 #
by naoko-rubis
| 2011-01-19 00:56
| お菓子
2011年 01月 18日
今年最初のたんぽぽ会。
相変らず外食がキビシイ状態(下の子^^;)なので、今回も我が家で持ち寄りランチです。 グラタン会ってことで、簡単なのに美味しくって大好きな、「じゃがいもと長ネギのグラタン」を作りました。 ACOちゃんは、蕪のポタージュと水菜とヒジキのサラダ。 tomoちゃんは、自家製パンと、スイーツを♪ お外に食べに行かなくても、みんなの持ち寄りで、立派なランチの出来上がり~ デザートタイム。 tomoちゃんの絶品ガトーショコラ。 と、また作っちゃいました。 林檎のクランブルケーキ・・・。 #
by naoko-rubis
| 2011-01-18 23:23
| 日常あれこれ
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