katjes

「睦月 和食の会」 甘味の部

もちろん、あります。別腹の部。

美しい佇まいの「抹茶とこしあんのロールケーキ」。

はい、kaotin製！　もー、ほんと、プロ！！






dromちゃんのお手製和菓子も～！！

しあわせすぎるっ。

睦月 和食の会

ちかぱん先生、kaotin、dromちゃんが、我が家に遊びに来てくれました。
久しぶりだわ、このメンバー。
どんな集まりにしましょうね？って相談していたら、ちかぱん先生が素敵な提案をしてくれました。
「和食の会」。
ちかぱん先生が、東京で習った和食を、一緒に復習してくれるっていう会です。
普段つくらないような料亭みたいな料理が作れちゃうなんて！
うれし～♡♡

＊牡蠣ご飯
ぷりぷりの牡蠣、アクセントの針生姜、緑が鮮やかな生海苔。
これ、本当に絶品です。
しかも、意外と簡単！




＊鶏出汁浸し
ほうれん草、しめじ、白まいたけ。
出汁の香りいっぱいの、上品なお浸し。



＊かぶ風呂炊き
中には白子が入っていて、柚子味噌でいただきます。
じっくり出汁で煮たやわらかい蕪に、濃厚な白子、爽やかな柚子味噌。



＊鶏香り揚げ
下味をつけた鶏肉を、少量の油で皮がぱりぱりになるまで揚げます。
たっぷりの刻んだネギに、焼き立てを投入。
山椒と塩で味を調えて出来上がり。
これも、簡単なのにびっくりするほど美味しくて。
その後、何度も作ってます！


素敵な会をありがとう。次回のお花見弁当もたのしみだ～♪

ママ友ランチ会＠我が家

ひさしぶりの、保育園ママ友の集い♪
我が家でランチとおしゃべりの会です。
やっぱり楽しいな～。
びっくりオメデタイ報告もあったりして＾＾
みんな別々の小学校に行ってしまうけど、この集まりは、その後も続くといいな。

＊shiorinちゃんがもってきてくれたお菓子と、先日焼いたジンジャークッキー。

はまりもの

こちらも、ここのところ、はまっているお菓子。

胡桃と黒胡椒のお食事スコーン。

スコーンは食べたいときにすぐに作れて、
焼き立てが一番美味しいから、嬉しい♪



レシピは、稲田多佳子さんの、「はちみつとナッツのお菓子」より。

1月のたんぽぽ会

今年最初のたんぽぽ会。

相変らず外食がキビシイ状態(下の子＾＾；)なので、今回も我が家で持ち寄りランチです。

グラタン会ってことで、簡単なのに美味しくって大好きな、「じゃがいもと長ネギのグラタン」を作りました。

ACOちゃんは、蕪のポタージュと水菜とヒジキのサラダ。

tomoちゃんは、自家製パンと、スイーツを♪

お外に食べに行かなくても、みんなの持ち寄りで、立派なランチの出来上がり～





デザートタイム。

tomoちゃんの絶品ガトーショコラ。

と、また作っちゃいました。
林檎のクランブルケーキ・・・。

新年会 その弐

今年二度めの新年会♪
今回は、小学校・中学校・高校　いっしょだった仲良しさん、masakingy ＆ iPファミリーと。
夫同士も仲良しなので、集まりやすいのです。
今日は我が家に集まって、豪華な手巻き寿司と、持ち寄り１品。
わたしは、デザート担当で、こないだからハマっている「林檎のクランブルケーキ」。
また食べたくなっちゃって＾＾；
はまると何度も作ってしまいます。。
写真がないので、先日saっちゃんちに持参したときの写真を・・・

ティータイム

ランチの後の、ティータイム♪

ご馳走をおなかいっぱいいただきましたが、
甘いものは、別腹、別バラ。

こちら、saっちゃんが作っておいてくれた、ミルクチョコとくるみのクッキー。

「バターちょこっとで作る、あっさり、さっぱりクッキー60」です。

ちょうどいい歯ごたえで、くどくなくって、いくらでも食べられちゃいそうな危険なクッキー♡




わたし作の「チーズタルト」と、
「林檎のクランブルケーキ」も、
素敵にサーブしてくれて、感激。



それにしても、本当、どこを撮っても絵になるお宅です。







急須まで、ステキ♡

おもてなし

saっちゃんのお宅での、おもてなし。

おちびさんたちがわやわやしている間に、
saっちゃんの美味しい手料理が続々と
完成して♡

＊ご一緒したキヌコさんちのぼっちゃまと仲良く遊ぶ下の子です＾＾→






「ふぉ～～。」(前のめり)

こどもたち、ご馳走に釘付けですっ！！



＜お献立＞

・鶏とにんにくのスープ
・ラタトゥユ風　トマト煮込みハンバーグ
・ジャーマンオムレツ
・人参の子まぶし
・キヌコさんのご主人作　猪の煮もの
・キヌコさんのお土産　美味しいパンたち
・ワタシ作　胡桃と黒胡椒のお食事スコーン

うーん、思い出しただけでお腹がすいちゃいます！




saっちゃんちの素敵なキッチンから出てくる器、これがまたどれもこれも素敵で・・・。

あんな食器棚だったらなぁ♡

saっちゃんがコツコツあつめた作家さんの器は、本当に趣味が良くてすてきっ！

素敵すぎる、お宅訪問

行ってきました、saっちゃん邸！

噂には聞いていましたが。実物はやっぱりすごかった～♡

「図書室のある、家」です。

もう、「うっとり。」しっぱなしでした。惚れ惚れ。






玄関を入ってすぐの、図書室のスペースは、土間になります。





ディスプレーも素敵～！





並んでいる本も、なにやら素敵にアカデミック。





この素敵な空間は、お手洗いだったりします。





こちら、素敵に光の差し込む、バスルーム。





二階に上がると、柔らかな光差し込むリビングルーム。





saっちゃんの趣味のスペースもあったりして♡
こんな素敵な空間で、織物を織っているのね。





辻和美さんの照明が素敵なダイニング。

いやはや、どこを撮っても絵になります。

素敵なおもてなしの様子は、また次の記事で♪


＊何回「素敵」つかった？！語彙の少ないワタシですが、思わず「素敵」を連発してしまう「素敵ハウス」なんですよぉ。

Baciちゃんの洋菓子

同じく、昨日Baciちゃんが作ってきてくれた手土産。

栗粉のパウンドケーキ！

これがしっとりきめ細かな生地で、美味しかった～。

栗の風味も、きいてました。

また食べたい！って思うお味です＾＾





同じ栗粉を使ったパンも、新年会のときに作ってきてくれて。

お休みしていた「ちかぱん教室」のレシピで、とても嬉しい。

栗粉のカンパーニュ、香ばしくって、大変美味でした！

ご馳走さま♡