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2011年 01月 27日
2011年 01月 27日
ちかぱん先生、kaotin、dromちゃんが、我が家に遊びに来てくれました。久しぶりだわ、このメンバー。 どんな集まりにしましょうね?って相談していたら、ちかぱん先生が素敵な提案をしてくれました。 「和食の会」。 ちかぱん先生が、東京で習った和食を、一緒に復習してくれるっていう会です。 普段つくらないような料亭みたいな料理が作れちゃうなんて! うれし~♡♡ *牡蠣ご飯 ぷりぷりの牡蠣、アクセントの針生姜、緑が鮮やかな生海苔。 これ、本当に絶品です。 しかも、意外と簡単! ![]() *鶏出汁浸し ほうれん草、しめじ、白まいたけ。 出汁の香りいっぱいの、上品なお浸し。 ![]() *かぶ風呂炊き 中には白子が入っていて、柚子味噌でいただきます。 じっくり出汁で煮たやわらかい蕪に、濃厚な白子、爽やかな柚子味噌。 ![]() *鶏香り揚げ 下味をつけた鶏肉を、少量の油で皮がぱりぱりになるまで揚げます。 たっぷりの刻んだネギに、焼き立てを投入。 山椒と塩で味を調えて出来上がり。 これも、簡単なのにびっくりするほど美味しくて。 その後、何度も作ってます! 素敵な会をありがとう。次回のお花見弁当もたのしみだ~♪ 2011年 01月 20日
![]() 我が家でランチとおしゃべりの会です。 やっぱり楽しいな~。 びっくりオメデタイ報告もあったりして^^ みんな別々の小学校に行ってしまうけど、この集まりは、その後も続くといいな。 *shiorinちゃんがもってきてくれたお菓子と、先日焼いたジンジャークッキー。 2011年 01月 19日
![]() こちらも、ここのところ、はまっているお菓子。 胡桃と黒胡椒のお食事スコーン。 スコーンは食べたいときにすぐに作れて、 焼き立てが一番美味しいから、嬉しい♪ レシピは、稲田多佳子さんの、「はちみつとナッツのお菓子」より。 ![]() 2011年 01月 18日
今年最初のたんぽぽ会。相変らず外食がキビシイ状態(下の子^^;)なので、今回も我が家で持ち寄りランチです。 グラタン会ってことで、簡単なのに美味しくって大好きな、「じゃがいもと長ネギのグラタン」を作りました。 ACOちゃんは、蕪のポタージュと水菜とヒジキのサラダ。 tomoちゃんは、自家製パンと、スイーツを♪ お外に食べに行かなくても、みんなの持ち寄りで、立派なランチの出来上がり~ ![]() デザートタイム。 tomoちゃんの絶品ガトーショコラ。 と、また作っちゃいました。 林檎のクランブルケーキ・・・。 2011年 01月 15日
2011年 01月 12日
![]() ランチの後の、ティータイム♪ ご馳走をおなかいっぱいいただきましたが、 甘いものは、別腹、別バラ。 こちら、saっちゃんが作っておいてくれた、ミルクチョコとくるみのクッキー。 「バターちょこっとで作る、あっさり、さっぱりクッキー60」です。 ちょうどいい歯ごたえで、くどくなくって、いくらでも食べられちゃいそうな危険なクッキー♡ ![]() わたし作の「チーズタルト」と、 「林檎のクランブルケーキ」も、 素敵にサーブしてくれて、感激。 それにしても、本当、どこを撮っても絵になるお宅です。 ![]() 急須まで、ステキ♡ ![]() 2011年 01月 12日
![]() saっちゃんのお宅での、おもてなし。 おちびさんたちがわやわやしている間に、 saっちゃんの美味しい手料理が続々と 完成して♡ *ご一緒したキヌコさんちのぼっちゃまと仲良く遊ぶ下の子です^^→ ![]() 「ふぉ~~。」(前のめり) こどもたち、ご馳走に釘付けですっ!! ![]() <お献立> ・鶏とにんにくのスープ ・ラタトゥユ風 トマト煮込みハンバーグ ・ジャーマンオムレツ ・人参の子まぶし ・キヌコさんのご主人作 猪の煮もの ・キヌコさんのお土産 美味しいパンたち ・ワタシ作 胡桃と黒胡椒のお食事スコーン うーん、思い出しただけでお腹がすいちゃいます! ![]() saっちゃんちの素敵なキッチンから出てくる器、これがまたどれもこれも素敵で・・・。 あんな食器棚だったらなぁ♡ saっちゃんがコツコツあつめた作家さんの器は、本当に趣味が良くてすてきっ! 2011年 01月 12日
![]() 行ってきました、saっちゃん邸! 噂には聞いていましたが。実物はやっぱりすごかった~♡ 「図書室のある、家」です。 もう、「うっとり。」しっぱなしでした。惚れ惚れ。 ![]() 玄関を入ってすぐの、図書室のスペースは、土間になります。 ![]() ディスプレーも素敵~! ![]() 並んでいる本も、なにやら素敵にアカデミック。 ![]() この素敵な空間は、お手洗いだったりします。 ![]() こちら、素敵に光の差し込む、バスルーム。 ![]() 二階に上がると、柔らかな光差し込むリビングルーム。 ![]() saっちゃんの趣味のスペースもあったりして♡ こんな素敵な空間で、織物を織っているのね。 ![]() 辻和美さんの照明が素敵なダイニング。 いやはや、どこを撮っても絵になります。 素敵なおもてなしの様子は、また次の記事で♪ *何回「素敵」つかった?!語彙の少ないワタシですが、思わず「素敵」を連発してしまう「素敵ハウス」なんですよぉ。 2011年 01月 11日
![]() 同じく、昨日Baciちゃんが作ってきてくれた手土産。 栗粉のパウンドケーキ! これがしっとりきめ細かな生地で、美味しかった~。 栗の風味も、きいてました。 また食べたい!って思うお味です^^ ![]() 同じ栗粉を使ったパンも、新年会のときに作ってきてくれて。 お休みしていた「ちかぱん教室」のレシピで、とても嬉しい。 栗粉のカンパーニュ、香ばしくって、大変美味でした! ご馳走さま♡
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