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2007年 04月 24日
今日は、楽しみにしていたパン教室の日。
今月も残念ながらTが欠席のため、a*meちゃんをお誘いして♪ さて、a*meちゃん・ACOちゃん・tomoちゃんと作った今月のパンは、「ダッチブレッド」(別名タイガーブレッド)。 最近、パン屋さんで見かける表面がひび割れたパン、だそうです。 実は、わたしは一度も見たことがなく(気付いてない?)、どんなパンなのか全く「?」。メロンパンみたいなのを想像してました。 シンプルなパン生地でゴーダチーズとクリームチーズを包み、上新粉の発酵生地を塗って焼き上げたパンは、想像を越えたおいしさ! 表面のザクザク感と、生地のもっちり感と、とろけたチーズがたまらない~。 みんなから感動の歓声があがりました。 ちかぱん先生が用意してくださったランチが、これまた絶品。 ・はちみつチキン ・グリーンサラダ ・あっさりコーンスープ ・おとなメイプルアイス 毎回美味しいランチを考えて用意してくれる、ちかぱん先生って本当にスゴイ。スゴイひとです。 それにしても、みんな食べるの早い!と、思ったら、「naoちゃんが遅いんだと思うよ」とのご指摘が。うーん、そうだったのか!気が付かなかった! デザートももりだくさん。 おとなメイプルアイスにはじまって、先生が昨日FORTISSIMO Hで買ってきてくれた自由が丘ロールに、tomoちゃんが作ってきてくれた小豆ロール。どれも美味しくって、お腹いっぱいなのにぺろりと完食。 今月もちかぱん邸で、素敵な一日を満喫してきました~♪
by naoko-rubis
| 2007-04-24 22:42
| パン
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