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2008年 03月 03日
今日は桃の節句でしたが、我が家のひな祭りは毎年質素です。
結婚するまでは、ひな祭りといえば、「ちらし寿司と、はまぐりの潮汁」でしたが、夫の実家は全く違っています。 ・鯵のひらき ・わけぎとアサリの味噌和え ・切り干し大根とゴボウと里芋の煮物 ↑の3品が、ひな祭りのご馳走だそうです。 で、お雛様にもお供え(?)します。 今夜の我が家は、3品+お吸い物でした。 鯵の小骨が娘の喉に刺さって大騒ぎ事件が勃発、にぎやかな食卓となりました。 (病院へ連れて行く騒ぎとなりましたが、結局骨は見つからず、帰宅してしばらくしたら「治った~^^もうだいじょうぶよ~」って。ヨカッタ。) ケーキは、昨日の残りがあったし、娘も「アイスクリームが食べたい」なんて言っていたので特に作らず。 その代わり(?)に「もちきびパン」を作ってみました↑。 もちきびの水切りが足りなかったのか、かなーりベタベタの生地で、一次発酵後の丸めなおしが出来ず・・・。 まーいいやーと適当な感じに2次発酵に突入しましたが、それなりに美味しくできた、と思います(見た目はともかく・汗)。 ←は、土曜日に焼いたかぼちゃパン。 chikapanレシピですが、成形を手抜きしてエンゼル型で。 油を塗ったのに、型から外れないので、そのまま写真撮影。 食べるときに強引に引き剥がしました。
by naoko-rubis
| 2008-03-03 23:45
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