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2008年 01月 06日
昨日のドーナツ会に、chicapicoさんが作ってきてくれた和菓子たち。 本当に彼女はすごい人です。 和菓子は習ったことがないのに、こんな美しいものが作れてしまいます。 うつくしく、しかも美味しいってどういうこと。 薯蕷饅頭って、普段好んで食べませんが、chicapicoさんのは別! ラッピングもかわいらしい箱の中に、こんなかわいい和菓子がきれいに整列していて、一同感激です。 ↓箱のお隣は、娘に用意してくれた「遊 なかがわ」のラムネ玉。 お饅頭の中身のあんこは、全部種類が違っていましたっ。 お花畑の中は、黄色と緑♪(黄身餡と抹茶餡?)米俵の中は、栗餡?だったっけ? #
by naoko-rubis
| 2008-01-06 15:20
| おいしい
2008年 01月 05日
Baci、kim、drom、chicapicoさんと、ドーナツ会をしました。
イーストドーナツ三種を作って食べる会。 ものすごく楽しくて、みんなで作った揚げたてドーナツは驚くほど美味でした。 最初に作ったのは、Mart12月号に載っていた、YOMEさんの「クリスピー・クリーム風ドーナツ」、レシピの倍量で。 国産の強力粉と薄力粉を使ったので、水分を20g減らしましたが、生地はべたつき気味。 なんとか叩きこねで乗り切りました。 大丈夫かなと思ったけれど、出来上がったドーナツは、全員感動の美味しさでした。 3種類の中で、ダントツ1位。 写真は、グレーズをかけたところ。→ お次は、柳瀬久美子さんの「おいしいドーナツの本」より、ベーシックパンドーナツ。 こちら、揚げたては本当にパンみたい。 みんなで「揚げパンみたい」「揚げパンだ」と言いながら試食。 ←デコレーションには娘も参加して、楽しいドーナツが出来上がりました。 揚げたては、イマヒトツな感じでしたが、冷めて生地が落ち着いたら、きめの細かいモチモチおいしいドーナツになっていました! そして先ほど、レシピ本をよく読んだら、揚げ油の温度が間違っていました^^; クリスピー・・のほうは、200度の高温で揚げるので、こちらも高めの温度で揚げてましたが、170度の中温でじっくり揚げなきゃいけなかったみたい。しまった、しまった。 3番目に作ったのは、「毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」より、門間みかさんの「ふんわりドーナツ」。 こちらの揚げたては、外がカリッと中はモチモチ、かなり美味です。 冷めてからより揚げたてのほうが美味しかったな。 このレシピだけが、薄力粉・ショートニングが入っていませんでした。 ドーナツ、奥深い!楽しい!おいしい!と、みんなで大満足の会となりました。 前回のシュトーレンのときに「作ろう!」と話していた「イソフラボン・デ・リング」のことを、すっかり忘れていたので、こちらは、また次の会で。 楽しみです。本当にミスドのポンデリングみたいに出来上がるのかな♪ #
by naoko-rubis
| 2008-01-05 23:57
| おいしい
2008年 01月 04日
aalto coffeeのコーヒーがとても気に入ったので、昨年友人たちと取り寄せしました。 今回わたしが発注したのは、「アアルトブレンド」と、「コロンビア アンデスコンドル」。 コロンビア アンデスコンドルを飲んでいますが、これまたとても美味しいです。 (飲みやすくてワタシ好み。) 万年堂の松露とおちょぼとともに。 和菓子とコーヒーって相性がいいのですね。 なんだかすっかりコーヒー党になってしまいました。 明日は、コーヒーと、手作りドーナツを愉しむ予定です。 #
by naoko-rubis
| 2008-01-04 23:57
| おいしい
2008年 01月 03日
明けましておめでとうございます。
今年も、よろしくお願いします。 年末年始、ここ数年同じように過ごしています。 今年、変わったことといえば、元旦の初売りに並んじゃいました。(生まれて初めて!) イオンナゴヤドーム前ショッピングセンターにて。 キャス・キッドソンのバッグ3点(キャリーオールバッグ・ラージブックバッグ・メイクアップケース、柄の組合せ自由)セットで10,500円なんていう福袋が気になりまして。 限定40個だそうで、「運よくあったら。柄がよかったら。」くらいの気持ちのわりに、しっかり早起きして開店15分前にはイオンに到着し、行列に並んじゃいました。 開店と同時に、走っていく人についてワタクシも走ってみましたが、目当てのお店がどこかわからず、うろうろ探していたら、見つけた頃にはきれいさっぱりなくなってました~。 人だかりはまだあったので、ちょっと参加してみましたが、何もでてこないのですぐ退散。 こんなふうに中身を選べるならいいけれど、福袋ってじつは苦手。 服は、自分で選んで買いたい性質です。 その後、スタジオクリップのぞいてすぐ帰りました。 ちなみに、夫と娘は実家の母マンションにおいてきました(前日から一家で泊まってた)。 夫は、年末年始のお休み中、「24」にどっぷりはまっております。 親戚の集いは、今日で終了、明日からはゆったり過ごす予定です。 *写真は、ずいぶん前に撮ったもの。はっちゃんからの金沢土産(お麩)です。 #
by naoko-rubis
| 2008-01-03 17:14
| 日常あれこれ
2007年 12月 29日
a*meちゃんより、hacuのパイルソックスが届きました。
仕事納めで忙しいのに、すぐに送ってくれてありがとう! お正月に履きます。 それにしても、hacuのパイルソックスは本当にあったかくて、冬の必需品。 色もデザインもすき。 明日は、夫の実家で餅つきです。 寒くなるみたいだから、ふゆごもりパイル、早速履いちゃおうかな。 #
by naoko-rubis
| 2007-12-29 23:12
| 日常あれこれ
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